6/9/2023 0 コメント 食べ比べ、そして、味覚・観察眼育てずっと放置していたblogですが、徒然なるままにもう少し思ったこと考えていることをざっくばらんに書いてみようと思い、気まぐれで再開します(これだけ放置していて、読者はいないかもしれませんが(^^;;
果季の樹では、こじんまりした規模ながらも、いちご6種類、ブルーベリー10種類栽培しています! 特に、摘み取りでは、食べ比べって楽しい!!、家族やお友達とわいわい話しながら、自分の“推し”を見つけて欲しい、との思いから、たくさんの品種の食べ比べを始めました。 あるとき、お客様から「娘が味の違いのわかる女になったよ」と後日談を頂きました! そういえば、似たようなものと捉えられていたものが、違いを知ることで、区別されていくことを概念の発達っていったなぁと。 赤ちゃんははじめ犬も猫も馬も区別がつきません。足が4本ある動物という認識で全部「ワンワン」と呼んだりしてます。でも、成長して観る目が育っていくうちに、各動物の違いを認識し、犬は犬、猫は猫、馬は馬と差別化できるようになっていきますよね。 いちごやブルーベリーはどうでしょう!? いちごもブルーベリーも、品種によって形の特徴も、味も違っています。ひとつの品種だけを食べていたら、「甘い」「酸っぱい」くらいの違いかもしれませんが、いろいろ食べ比べることで味の深み、果実味、芳醇さの違いに気がつきます。知らず知らずのうちに味覚を育てているのかもしれませんね!そしてぜひ品種による大きさや形の違いにも着目してください^_^お子さんの観察眼を楽しく育てられるかもしれません! 私も農業を始めて、いちごの違い、ブルーベリーの違いがわかる大人になりました。大人になっても発達しますね(笑) とはいえ、「育てるぞー」って意気込むと、大抵はうまくいかないと我が子の子育てで実感してますので、楽しく違いを探して味わってみてくださいね!!
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