1/20/2025 0 コメント おいCベリー!真っ盛り!!今、おいCベリーが、ドデカサイズでたくさん採れています!来週はサイズが小さくなってしまいそうです。
もし、おいCベリーの特大デラックスをお求めの方がいらっしゃったら、お早めにご注文ください! 実は、同じ品種のいちごでも作る農家によって、味わいが違っています。 おいCベリーは、酸味があるイメージがあるようですが、果季の樹のおいCベリーは、酸味はほとんどなく、甘いです🍓 なんとなくいちごミルクのような後味を感じるのは私だけでしょうか。 大きくて、真っ赤で、キラキラと輝くおいCベリーは、7粒食べると、1日分のビタミンCが摂れるそうです。15gのいちごで7粒必要ということは、今の70g級のいちごなら2粒食べればオッケーですね👌 ぜひ、ご賞味くださいませ🍓
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当園で1番人気のとちおとめ🍓
とちおとめが先週はSサイズばかり出ていましたが、ここに来て、特大サイズのとちおとめもちらほら出てき始めました。1番果から2番果への移行期、いわゆる収穫量が減る谷間になります。 実が小さくなるのは、その花の実の終わりの印、特大は始まりの印。2番目の花の最初のいちごは、特に大きい!と知られています。 今年は全体的に小粒が多いですが、ひととき限定の大きいとちおとめのお楽しみ時です🍓 あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
【ご予約方法】 前日の夜(18時頃)までにお電話にてご予約をお取りください。当日の朝(販売前)の取置きはできません。(整理券のお客様優先)。9時半以降いちごが残っている場合は、お電話でのお取置きもできますので、お問い合わせください。 当日販売も並行して行いますので、ご予約できる数には限りがあります。ご予約ができなかった場合は、朝お店に来ていただければ買うことができます。開店前に来てくださったお客様にもいちごをお分けしたいため、ご理解いただけると嬉しいです。 【品種など】 ご予約の品種はできる限りご希望に沿いたいと思いますが、いちごの成り具合によって、ご希望に添えないこともございます。どうしてもたくさん成っている時期と、次の花への移行期で、実が少なくなる時期(谷間)があります。 私たちが選んだ「お任せ」という形もありますので、そちらも検討していただけると助かります。 【受取時間】 ご予約の受け取りは、9時半以降午前中となります(午後は応相談)。どうぞよろしくお願いいたします。 12/9/2024 0 コメント 2025いちごシーズン始まります!気が付けば、あっという間に師走。今年も朝がいつも以上に早い季節がやってきます❣
今年の春から秋にかけても、気温が高く、試行錯誤でした。 今年のシーズンの始まりはいつになるだろうか、味は大丈夫だろうかと心配していましたが、おかげさまでいちごも無事に育ち、夫婦ともどもほっと胸をなでおろしたところです。 【直売】 12月14日(土)朝9時にオープンします!整理券はオープン前から配布します。 14日の次は18日(水)に営業します。まだいちごの量が多くないので、しばらく不定期営業といたします。ご予約もしばらくは承ることができませんので、ご了承いただければと思います、 今年は、スタメン(とちおとめ、べにほっぺ、よつぼし、おいCベリー、チーバベリー)に加えて、ベリーポップはるひが仲間入り。民間企業で開発されたオリジナル第1で、甘みが強い品種になりますので、こちらも試していただければ嬉しいです。 【いちご狩り】 いちご狩りができる高設ハウスを2棟増やしました! いちご狩りは、2月か3月頃からのスタート予定です。 今年は、とちおとめがいちご狩りで食べられます!!! とちおとめは、茎の根元が温かくないと、うまく育たない品種なので、高設栽培には不向きといわれています。急遽、高設ハウスを増やしたため、苗が足りない品種もあり、今年は工夫して、高設ハウスでとちおとめも作ることに挑戦しています!今のところ、順調にできています。 1月2月の寒さに成長が止まらないように、こまめに見ていきます。 今シーズンもどうぞよろしくお願いします🍓 9/24/2024 0 コメント お仕事体験 2024おかげさまで、connect NAGAREYAMAさん、tomarigi ootakanomoriさんと一緒に、いちご農家のお仕事体験が行われています。今年もこのイベントが行われたことに感謝です。
先日第2回が行われましたが、近い将来Jリーグ入りを目指す、地域密着型のNAGAREYAMA FCの寺内大登さんが、仕事の合間をぬってお手伝いに駆けつけてくださいました!!!!! 第1回目は酷暑の中のポッド受けでしたが、第2回目は、涼しい秋めいた空気の中での定植でした。 今年もあっと言う間に苗が植え替えられていきました! おいしいいちごが実るように、みなさんが植えた苗を適切に管理していきます。 余談ですが、参加者のみなさまからの質問コーナーで、1番大変な作業を聞かれました。この質問はいろいろなところで聞かれるのですが、毎回答えが違います(苦笑) 。いちごの作業はなかなかの重労働が要所要所であるので、最近大変だったことに引きずられてしまいますね! みなさまありがとうございました♪ connectの長内さんが素敵な写真にしてくださいました↓ 9/30/2023 0 コメント お仕事体験#2 with Connect nagareyama去る9/24にconnectさん主催の、第二回お仕事体験が行われました!
9月は、いちご農家にとっては大忙しな時期です(汗) なぜかというと定植という作業があるから。育苗ハウスで長らく育ててきた苗を、本舗ハウス(収穫するハウス)に植えるある意味、一大イベントです。 定植のための準備として、 8月終わりから9月初旬に本舗ハウスに肥料を入れます。 畝をたてるために、前日土をちょうどよい具合に湿らせて、畝立て。そして苗を植えます。 いちご狩りのハウスも、昨シーズンの苗根っこを土の中から取り除く作業から始まり、土を専用機で耕し、肥料を入れます。 今年は、この暑さのため、定植の目安である「花芽分化(花芽ができる)」が遅れており、、、お仕事体験の日に間に合うかとてもヒヤヒヤしていました。 花芽分化してるかどうかは、農業事務所で顕微鏡で見てもいます(今年は農園主も挑戦しましたが、、難しい、、) なんとかギリギリお仕事体験の日に間に合ったのでした。 いちご狩り用のハウスに苗を植える作業をしてもらいましたが、思いの外みなさん作業が早く、想定の倍植えたのでした!!(すごい!!) 私たちはいつも家族4人で作業をしていて、地域のみなさんと一緒にいちごの作業をするのは初めてでした。例年9月後半は体力的にも精神的にも疲労困憊なんですが、参加者のみなさんと一緒に作業ができてちょっと疲れが吹き飛びました。 初めての挑戦、そして私たちの不慣れさのために、参加者の皆様に、いろいろとスムーズでなかったり、失礼もあったかと思います。 そのような中、このような機会を作ってくれたtomarigiの武田さん、 connectの平井さんに改めて感謝です。 そしてご参加くださいましたみなさま、ありがとうございました!!これからも作業は続きます。いちごの実ができるのをお楽しみに🍓 当日の様子をconnectの長内さんが素敵な写真にしてくださいました↓ 8/28/2023 0 コメント いちご農家のお仕事体験 with connect NAGAREYAMA皆様には、お知らせできていませんでしたが、connect NAGAREYAMAさんと一緒に、3回の継続お仕事体験プログラムの企画が決まり、先月、第1回が行われました♪
この企画は、tomarigi ootakanomori の武田ゆり恵さんが、持ち込んでくださったものです。武田さんは、何年も前からのお客様なのですが、お子さんにいちごができるまでの様子を見せて体験してほしいという想いで、地元で農家と地域の方々を繋ぐ活動をされているconnect NAGAREYAMAさんをご紹介くださいました。 私たちにとっては、何もかもが初めてで、結構大変な農作業に興味がある方はいらっしゃるかなと半信半疑でしたが、みなさんの強い想いに押され、これから何かの扉が開きそうなワクワク感で、やってみようと思いました。 蓋を開けてみたら、connectさんでの募集後すぐに定員が埋まり、こちらのホームページでの募集はできないほどでした。いちご作りの裏の作業やプロセスにご関心を持っていただいたことが嬉しかったです!!感謝! 第1回目は、いちごの採苗を7組のご家族とやりました!最初に年間スケジュールの説明、一つの親苗からいくつの子苗が出るかをみんなで数えました。 そしていよいよお仕事体験!! ポットに土を入れて、いちごの親苗から伸びたランナーについているたくさんの子苗をひとつずつポット(お部屋)に入れていきます。 毎年苗作りは暑い中、修行、いや苦行と思いながらやっているのですが、みなさんと和気あいあいしながら作業ができて、とっても楽しかったです。 ご参加くださった皆さま、素敵な企画を持ち込んでくださった武田さん、実現してくれたconnect NAGAREYAMAの平井さん、ありがとうございました!! 次は第2回、いちごの定植体験です!! tomarigi ootakanomori さんは、お砂糖を使わないみりんを使った和菓子作りのお教室を開かれています。私も娘と教えてもらいましたが、とっても丁寧にさまざまな知識と共に教えてもらえます!初めてなのに、バッチリサポートしてくださるので、家族やお友達に自慢できる和菓子が作れます!! connect nagareyamaさんは農家と地域の方達を繋ぐ、さまざまな活動をなされています。収穫体験、ワークショップ、ヨガ教室、お仕事体験、そしてfarming holiday というお休みの日に農家のお仕事のお手伝いもされています。ご興味のある方は覗いてみてくださいね!! 懐かしい歌を聞いて、当時の気持ちを思い出すって、よくあることだと思います。
今日、打ち合わせ中に話題になったみかんの味。 すっぱいのが好きなんです、と。 我が家ではみかんを作っていまして、味は濃いめ、酸味強め、甘味強め、皮厚め。 最近はハウスみかんが出回っていて、皮が薄くて、どれも甘ーいですよね。うちのみかんは太刀打ちできないと思ってしまうのですが、懲りずにいちごの季節にみかんも直売しています。 味を聞かれると「野生的です」とお答えしていますが、好きな方は何度もリピートしてくださるんです。もしかしたら、懐かしい味なのかなぁと思ってました。 なぜなら、実は私も好きな味。 私の父方の実家が、和歌山で農家をしていて、みかんも作っていたんです。お正月に帰省すると、親戚みんなでわいわいコタツに入って紅白を見ながら、美味しいみかんを手が黄色くなるくらい食べていて。その時の記憶が蘇るんです。 美味しいと楽しいが結びついていて、その味が当時の楽しい記憶と感情を呼び起こすのかもしれません。エピソードは、味、匂い、見えるもの、音、触り心地、そういった五感もともに記憶されるものだと、昔本で読んだことがあります。そして、五感から当時の記憶が呼び起こされることがあると。 そういう記憶ってありませんか? 私の母親方の実家は香川で、季節になると文旦が送られてきていたんです。あまりの美味しさに、母が皮を剥いてる間にどんどん弟が食べてしまうので、私たちが食べられず、、見かねた母が、弟が一個食べるたびに、部屋の隅まで弟を走らせて、戻ってからおかわりさせていたな、とか。 我が家のいちごやブルーベリーも、そんな幸せな記憶を呼び起こす何かになったら嬉しいなぁと思います。 もし来てくれた方が何十年後かに、いちごの味や、香りから、お母さんやお父さんの笑顔、お子さんの笑顔、楽しかった気持ちを思い出してもらえるような体験を提供できたら、、、密やかな私の夢です。 6/28/2023 0 コメント たまねぎ糀その後、、、この間のワークショップで作った玉ねぎ糀!
毎日かき混ぜて、お世話しながら、およそ1週間でいい色、いい香りになり、完成しました㊗️ さっそく、ドレッシングを作りましたよ! 家にあったごま油、お酢、砂糖、すりごまを混ぜて中華ドレッシングに!!! まるでお店の味なんです!!家にあるもので簡単にできるのが嬉しい! そして、スープにも! ワークショップで試食させてもらったスープがあまりにも美味しくて^_^ 作っちゃいました。家族にも好評でした! さらにハンバーグ!! いつものハンバーグに混ぜるだけなのに、焼いたら肉汁ドバーッ!!感動体験。味は肉肉しいといよりは優しいお味のなっていたように思います。 からの、唐揚げ! 玉ねぎ糀に漬けたお肉が柔らかくなって、塩味もほどよくついて、とってもジューシーな唐揚げで美味しくいただきました!! あっという間にこの間作ったひと瓶がほぼ空に(°_°) 我が家は、写真をとる間もなく美味しいものを平らげてしまうので、写真を撮れませんでしたが、玉ねぎ糀の素晴らしさ伝わりましたか?? 早速次のを仕込もう!!と思います!! 講師の武田さん、ありがとうございました^_^ ビバ!!!玉ねぎ糀!!! 6/9/2023 0 コメント 大畔(おおぐろ)めぐり果季の樹がある大畔(おおぐろ)
時間よりはやく農園に着いてしまった!お腹いっぱいだからお散歩もしたいという方に、大畔の見どころを少し紹介します。 1、おおぐろの森 農園と中学校の間の道を奥に進むとおおぐろの森の入り口が。階段を降りるとまるで避暑地。小川の流れる森の散策路があります。進むと湧き水の池も。ここは季節になるとホタルが見えますよ! 2、おおぐろの森小学校と中学校 いちごを始めた頃とは様変わり。タイムスリップをしたようなのどかな風景が広がっていましたが、今ではモダンな小学校と中学校に囲まれています。3階建の校舎は木造建築で、賞も受賞しているそうです。今時の学校って、こんなに素敵なんだ!と見応えがあります。 3、森の美術館さん そのおおぐろの森小学校の先、中学校の向かい側に「森の美術館」さんがあります。実は、うちのいちごの常連さんです。コロナの時期は、予約が必要で、飲食もできなかったのですが、やっと通常通りの営業となったそうです。 シーズンごとに展示がかわり、企画展や催し物も。ぜひ、チェックしてみてください。竹林に囲まれて、ゆっくりとした時間が流れています。静かに絵をみる時間も、絵を見た後にお庭を眺めながらコーヒーを頂く時間も素晴らしいです。ちなみに、コーヒー代は入館料に含まれています。 https://morino-bijutsukan.com/ 4、天神さま 森の美術館さんを超えて、細道を進むとT字路が。左に曲がると左手に神社があります。大畔の守り神、天神様です。厳かな雰囲気の神社です。 5、入江農園さん 先ほどのT字路から農園に戻る途中、左に曲がると、しいたけで有名な入江農園さんがあります。金土日の午前中、直売所で直売をされているそうです。とっても肉厚でジューシーなしいたけです。 ぜひ、巡ってみてください |